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FSA英国食品标准局发布食品标签新草案
FSA英国食品标准局发布食品标签新草案
 
英国食品标准局(FSA)3月5日发布规定食品包装正面营养标签的草案。英国食品标准局(FSA)表示,应以灵活的做法实施统一的包装正面标签,帮助消费者在购买食品时做出更健康的选择。
英国食品标准局(FSA)在2006年3月对正面标签做出一整套的建议,帮助消费者了解食品中脂肪、饱和脂肪、盐、糖等的含量水平。
现在,大部分的英国食品制造商和零售商都主动实施了上述标签方案。然而,2009年5月完成的一份全面的评估报告表明,并非所有的标签都与英国食品标准局(FSA)建议的方案一致,不同的方案在表达每一类营养的含量时不尽相同,从而使消费者感到困惑。
英国食品标准局(FSA)认为,“高、中、低”的词语最易理解,而将其与红、黄、绿三色以及占每日摄入指导量的百分比(% GDAs)结合,将使更多的人能很容易就做出健康的选择。消费者尤其喜欢“红黄绿”的三色方案,因为一看就能明白。鉴于上述证据,以及从公众评议获得的反馈,英国食品标准局(FSA)研究出台了实施统一的正面包装的草案。
英国食品标准局(FSA)称,产品中脂肪、饱和脂肪、盐和糖的含量信息,应该用三种元素来表达:红黄绿三色、文字(“高、中、低”)以及占每日摄入指导量的百分比(% GDAs)。FSA表示,在最初阶段,草案允许企业灵活地实施标签方案,即最少使用上述中的两种信息元素。

        在经过进一步的讨论后,英国食品标准局(FSA)将把上述方案提交至卫生部长。

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